男のカレー作り
今日も雨の休日です。
毎週週末は天気も悪く釣りに行こうと思っていても中々腰が上がりません。
↓のエントリーのような事をボ〜っと考えていたり・・
ならば今日は久し振りに男のカレーでも作りましょうか！って事で
食材を買って貰って（嫁さんは○●な顔してましたが 汗）ボチボチと
作ってみました。
もうヤル気満満（笑）
普通の固形のルーは使いません。
ちょっとだけ高価なフレークタイプを使います。
隠し味にはありとあらゆるものをぶち込んで（笑）
玉葱はフードプロセッサーで粉砕。
あめ色になるまで↓の高級オリーブオイルで炒めます。（嫁さんゴリ押し 笑）
鍋はル・クルーゼを使います。焦げが気になる方は別にフライパンでこしらえた方が
良いかもしれません。因みに玉葱はみじん切りした物をレンジで５分ほどチンしたほうが
早くあめ色に仕上がります。焦げると甘みが落ちるので注意。
玉葱があめ色になったらカットトマト（ホールトマトの代替え）を入れてひと煮立ちさせます。
肉はエゾ鹿を使います。モモとロースの混合で（笑）
３月に獲った鹿ですので脂身がイマイチですが・・食べれますので問題はありません。
肉は炒める前にタレに漬け込んでおきます。
肉はコショウをして人参をフードプロセッサーでみじん切りにした物と一緒に別のフライパンで
炒めます。
さっと火が通ったらル・クルーゼの鍋に移して水とブイヨン、リンゴを擦った物、ローリエの葉を
割って入れて煮立たせます。
煮だったらローリエの葉を取り除きカレーフレークとチョコ一切れを入れてとろみを付けた後
ガラムマサラで味を整えます。
あとはさっと煮込んで・・
出来上がり！
うめぇ〜〜（自画自賛♪）
甘辛で最高ですねぇ。
辛いのが苦手な方は蜂蜜を入れても良いでしょう。
デザートは
白玉だんごにアイスと生クリーム ラズベリーソースを添えて
満足な１日でした（笑）
毎週週末は天気も悪く釣りに行こうと思っていても中々腰が上がりません。
↓のエントリーのような事をボ〜っと考えていたり・・
ならば今日は久し振りに男のカレーでも作りましょうか！って事で
食材を買って貰って（嫁さんは○●な顔してましたが 汗）ボチボチと
作ってみました。
もうヤル気満満（笑）
普通の固形のルーは使いません。
ちょっとだけ高価なフレークタイプを使います。
隠し味にはありとあらゆるものをぶち込んで（笑）
玉葱はフードプロセッサーで粉砕。
あめ色になるまで↓の高級オリーブオイルで炒めます。（嫁さんゴリ押し 笑）
鍋はル・クルーゼを使います。焦げが気になる方は別にフライパンでこしらえた方が
良いかもしれません。因みに玉葱はみじん切りした物をレンジで５分ほどチンしたほうが
早くあめ色に仕上がります。焦げると甘みが落ちるので注意。
玉葱があめ色になったらカットトマト（ホールトマトの代替え）を入れてひと煮立ちさせます。
肉はエゾ鹿を使います。モモとロースの混合で（笑）
３月に獲った鹿ですので脂身がイマイチですが・・食べれますので問題はありません。
肉は炒める前にタレに漬け込んでおきます。
肉はコショウをして人参をフードプロセッサーでみじん切りにした物と一緒に別のフライパンで
炒めます。
さっと火が通ったらル・クルーゼの鍋に移して水とブイヨン、リンゴを擦った物、ローリエの葉を
割って入れて煮立たせます。
煮だったらローリエの葉を取り除きカレーフレークとチョコ一切れを入れてとろみを付けた後
ガラムマサラで味を整えます。
あとはさっと煮込んで・・
出来上がり！
うめぇ〜〜（自画自賛♪）
甘辛で最高ですねぇ。
辛いのが苦手な方は蜂蜜を入れても良いでしょう。
デザートは
白玉だんごにアイスと生クリーム ラズベリーソースを添えて
満足な１日でした（笑）
所持とは？
この前某タレントさんが銃を手に取って書類送検なんて話がありましたね。
これを見てみると・・
民法でも刑法でも支配という言葉が出て来ます。
支配の意思が無くとも何かを持っていたら全て支配になるのでしょうか？
だとしたら狩猟免許（銃猟）の試験項目に出て来る複雑地形を歩く時に用いるお互いの
銃器の受け渡しは所持に関して言えば違法になります。所持許可を受けていない銃を
手にする事になりますから。
ってことは・・国家試験は違法な免許？と言う事に発展します・・・？ はて？
なんとなく見て見ぬふりしてろって空気が流れているような気もしますが
猟場で受け渡しをやって『あ、それ違反だね〜』なんて言われた日には目も
当てられませんね。
つじつまが合わない事ってたくさんありそうなので気を付けるしかないのが現状なのかな〜
まあこの問題もそのうち風化するでしょう。
これを見てみると・・
民法でも刑法でも支配という言葉が出て来ます。
支配の意思が無くとも何かを持っていたら全て支配になるのでしょうか？
だとしたら狩猟免許（銃猟）の試験項目に出て来る複雑地形を歩く時に用いるお互いの
銃器の受け渡しは所持に関して言えば違法になります。所持許可を受けていない銃を
手にする事になりますから。
ってことは・・国家試験は違法な免許？と言う事に発展します・・・？ はて？
なんとなく見て見ぬふりしてろって空気が流れているような気もしますが
猟場で受け渡しをやって『あ、それ違反だね〜』なんて言われた日には目も
当てられませんね。
つじつまが合わない事ってたくさんありそうなので気を付けるしかないのが現状なのかな〜
まあこの問題もそのうち風化するでしょう。
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